Ju lutemi verifikoni moshën tuaj para se të hyni*
Cilësi e garantuar
Cilësi e garantuar
Rooibos është një shkurre e familjes Fabaceae që rritet në rajonin Cederberg të Afrikës së Jugut. Ajo ka shumë identitete: emri i saj shkencor është Aspalathus linearis, por të gjithë e njohin si çaji i kuq. Në Afrikën e Jugut, për të paktën tre shekuj, ajo është përdorur nga popullsitë vendase që njohin vetitë e saj. Në gjuhën lokale (afrikaans), termi "rooibos" do të thotë "shkurre e kuqe," që i referohet ngjyrës së gjetheve të thata të kësaj bime.
Për prodhimin e Rooibos, gjethet mblidhen gjatë verës së nxehtë, pastaj priten, lagen dhe fermentohen për 24 orë. Në fund, ato thahen për 2-3 ditë nën rrezet e diellit, deri në tharjen e plotë natyrale. Një proces i ndërlikuar? Po! Por pikërisht falë këtij procesi, Rooibos është një përbërës kaq i çmuar.
Përveçse ka shumë identitete, Rooibos ka edhe shumë përdorime. Gjethet e tij përdoren zakonisht për të përgatitur infuzione, çaje dhe pije. Gjithashtu, përdoret si një përbërës kozmetik.
Me pak fjalë, një bimë me mijëra përdorime!
Rooibos, pasi ngrohet, ruan një shije delikate dhe neutrale, e cila është ideale për t’u pasuruar me aroma nga më të ndryshmet. Ja pse është aleati i nevojshëm për përvoja inovative të shijes.